SHËNDETI

ABC-ja e USHQIMIT

1/9

Keku "Qingming": Gatesa tradicionale festive e pjesëtarëve të kombësisë tujia në Guizhou

Keku "Qingming" është një gatesë tradicionale e pamungueshme për banorët e kombësisë tujia në Kontenë Autonome Yinjiang të kombësive tujia dhe miao në provincën Guizhou të Kinës Jugperëndimore gjatë Festës "Qingming", ose Ditës së Pastrimit të Varreve, e cila këtë vit bie më 4 prill. Nga mbledhja e bimës së syqenit deri te zierja me avull, duhen më shumë se 10 procedura për ta bërë këtë kek. Përbërësit kryesor të tij janë bima e syqeniti e freskët dhe e butë, mielli i orizit ngjitës dhe mielli i orizit, ndërsa mbushja bëhet me tofu të prera në kubikë, qepë të egra dhe spec djegës.

01-Apr-2025

Gjella e pranverës: karkaleca të skuqur me shpargull

Pranvera është stina e parë e vitit. Temperatura është rritur dhe lulet kanë çelur. Sipas teorisë së mjekësisë kineze, energjia e natyrës Yang dhe energjia e mëlçisë Yang, rriten njëkohësisht gjatë kësaj stine. Rritja tepër e shpejtë e energjisë Yang mund të shkaktojë energjinë e mëlçisë të parregullt. Prandaj, në pranverë duhet të hajmë disa ushqime që favorizojnë shëndetin e mëlçisë dhe heqjen e zjarrit.

10-Mar-2025

Bollguri "Laba", ushqimi që integron kulturën dhe shëndetin

Bollguri "Laba" është një ushqim simbol i festës tradicionale kineze me të njëjtin emër, që këtë vit ra më 7 janar. Ai jo vetëm ka trashëguar kulturën e thellë tradicionale, por edhe njihet për elementet e pasura ushqyese dhe funksionet e dukshme të ruajtjes së shëndetit.

08-Jan-2025

Rubrika "Tre vakte në katër stinë": Gjella e Dimrit, Mish qengji i zier me karota

Mishi i qengjit është një ushqim i shkëlqyer për dimër, që përmban shumë proteina dhe shumë lloje aminoacidesh të nevojshme për trupin. Mishi i qengjit i zier me karotat jo vetëm kanë shije të shkëlqyer, por edhe mund të përdorin plotësisht vlerat ushqyese të njëri-tjetrit. Kjo gjellë mund të ngrohë trupin dhe të heqë të ftohtën.

25-Dec-2024

Gatimi vegjetarian tradicional kinez, një zgjedhje e zgjuar për shëndetin dhe mirëqenien

Në kulturën ushqimore tradicionale kineze, ushqimi vegjetarian është një stil i veçantë ushqimor që përmbledh mençurinë shëndetësore. Ushqimi vegjetarian, kryesisht përbërësit me bazë bimore, si perimet, frutat, bishtajat, drithërat etj., jo vetëm përmban elemente të pasura ushqyese të nevojshme për trupin, por edhe ka një rëndësi të madhe për harmonizimin e trupit dhe promovimin e shëndetit.

11-Dec-2024

Tradita sezonale e ruajtjes së perimeve për dimrin

Tradita sezonale dimërore e ruajtjes së perimeve, ka një histori të gjatë në zonat veriore të Kinës. Kjo traditë lidhet jo vetëm me trashëgiminë e pasur kulturore, por u ofron kinezëve edhe burime të rëndësishme ushqyese.

03-Dec-2024

Ruajtja e shëndetit nëpërmjet frutave –hidja

Sipas mjekësisë tradicionale kineze, hidet janë konsideruar si një frutë me vetinë e ngrohtësisë. As shumë të ftohta, as shumë të nxehta. Ato janë të përshtatshme për t'u konsumuar nga shumica e njerëzve, veçanërisht nga personat me ftohtësi pak të tepërt të trupit.

30-Sep-2024

Ruajtja e shëndetit nëpërmjet frutave – rrushi

Rrushi është i pasur me lëndë të shumta ushqyese, duke përfshirë fruktozën, glukozën, aminoacidet e ndryshme, vitaminat C dhe E, resveratrolin, antocianinin etj. Rrushi gjithashtu ka efekte të ndryshme, si vonimi i plakjes, nxitja e tretjes, parandalimi i sëmundjeve kardiovaskulare etj.

12-Sep-2024

Ruajtja e shëndetit nëpërmjet frutave – Pjeshka

Sipas mjekësisë tradicionale kineze, pjeshka është një frutë me vetinë e ngrohtësisë, as shumë e ftohtë, as shumë e nxehtë. Pjeshka ka shije të ëmbël, është e lëngshme dhe ka aromë të fortë. Ajo ka funksionet e plotësimit të energjisë qi dhe gjakut, favorizimit të shëndetit të mushkërisë dhe ndalimit të kollës, nxitjes së tretjes etj.

06-Aug-2024

BALLINA

LAJME

FOKUS

ANALIZA

JETA

EKONOMIA

KOZMOPOLIT

KULTURA

SHËNDETI

SPORTI

ARGËTIMI

VIDEO

LIVE

1

TË NDJERIT MIRË

Si po rezonon brezi i ri me estetikën e lashtë kineze

Parku "Shougang" pasqyron transformimin e qytetërimit ekologjik të Pekinit

Kukullat Laixi i japin jetë të re artit popullor kinez

MJEKËSIA TRADICIONALE KINEZ

"Mjeku mbi kalë" shpëton jetë në Xinjiang

Mjekët legjendarë kinezë: Shennong, Bian Que, Hua Tuo dhe Li Shizhen

Udhëtimi i një amerikani në Malet Wudang drejt zbulimit të vetvetes

Urtësia e lashtë e Kinës në kundërshtimin e "zhvatjes tarifore" të ShBA-së

RECETA ANTI- STRES

Biznesi me mision shëndetësor i farmacistes shqiptare Brunilda Hoxha

Marshimi i Madh i Gjelbër: Zërat e të rinjve që formësojnë të ardhmen ekologjike të Kinës

Mjekësia inteligjente kineze: Tërë procesi i vizitës në spital me vetëm një smartfon

Dy Sesionet e Kinës: Forcë e madhe nxitëse për reformën dhe inovacionin teknologjik në mjekësi

Pëshpëritjet e Mjeshtrave: Një Natë në Shaolin

Zakonet e shëndetshme në Festën e Pranverës

Festa dimërore me temë peshkimin në liqenin Chagan

Rëndësia e magnezit për një shëndet të mirë dhe kuriozitete mjekësore

Katër male simbol për panoramën e bukur të gjetheve në Kinë